DOS HERMANAS DE CALIFORNIA TERMINAN EN TERAPIA INTENSIVA POR COMER NOPALES ENLATADOS
- Dos hermanas en terapia intensiva.
- Nopales enlatados, posible causa.
- Diez personas afectadas por botulismo.
En una trágica reunión familiar realizada cerca de la región de Fresno, California, una pesadilla se hizo presente.
Dos hermanas que acudieron a la misma, se encuentran en cuidados intensivos después de consumir nopales enlatados.
El Departamento de Salud Pública del Condado de Fresno informó el pasado viernes 5 de julio fue que ocurrió la tragedia.
Detallaron que un total de 10 personas fueron atendidas por botulismo, una enfermedad rara y grave causada por la bacteria Clostridium botulinum, que afecta el sistema nervioso.
Nopales enlatados causan brote de botulismo
El brote parece estar relacionado con los nopales enlatados que fueron consumidos durante la reunión familiar.
Además, el portavoz dicho departamento confirmó a ‘NBC News’ que una de las hermanas tuvo que ser sometida a una traqueotomía.
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Este es un procedimiento que crea un tubo respiratorio en el cuello, debido a complicaciones respiratorias.
El hospital ya dio de alta a las otras ocho personas afectadas por el brote, y no han registrado nuevos casos desde entonces.
El botulismo es una enfermedad potencialmente mortal si no se trata de inmediato, señaló el portal de ‘Mayo Clinic’.
Los síntomas pueden incluir visión doble, dificultad para tragar, debilidad muscular y parálisis, según el medio citado.
Esta enfermedad puede desarrollarse en alimentos enlatados en casa cuando no se siguen las técnicas de preservación adecuadas.
Permitiendo que la bacteria Clostridium botulinum produzca toxinas peligrosas y comiencen a invadir el organismo.
Al tratamiento con antitoxinas es esencial para combatir los efectos del botulismo, y las personas afectadas han recibido este tratamiento, señaló ‘Mayo Clinic‘.
El Departamento de Salud Pública del Condado de Fresno está investigando cómo se produjo la contaminación de los nopales enlatados.
Las pruebas se están llevando a cabo para determinar si otros productos enlatados en la misma casa también podrían estar contaminados.
Las autoridades han instado a la comunidad a evitar el consumo de alimentos enlatados a menos que se hayan seguido todas las medidas de seguridad adecuadas.
La comunidad de Fresno está conmocionada por el incidente, y muchos están tomando medidas adicionales para garantizar la seguridad de los alimentos que consumen.
El brote de botulismo ha resaltado la importancia de la seguridad alimentaria y la necesidad de seguir protocolos estrictos al envasar alimentos en casa.
Las dos hermanas que permanecen en cuidados intensivos están recibiendo atención constante y se espera que se recuperen completamente con el tiempo.
La rápida respuesta del personal médico ha sido crucial para prevenir más casos graves y posibles muertes, detalló ‘NCB News‘.
Para escuchar el podcast da click en la imagen
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