1. Lava y seca bien todas las verduras y frutas.
2. Corta la lechuga romana en trozos medianos y colócala en un bol grande.
3. Pela y corta el pepino en rodajas finas, luego agrégalo al bol.
4. Corta los tomates cherry por la mitad y añádelos a la mezcla.
5. Pela y corta el aguacate en cubos, luego incorpóralo a la ensalada.
6. Agrega los arándanos y las nueces al bol.
7. Desmenuza el queso feta sobre la ensalada.
8. En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
9. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien todos los ingredientes.
10. Sirve inmediatamente y disfruta de tu ensalada nutritiva y colorida.
- 1 lechuga romana
- 1 pepino
- 1 taza de tomates cherry
- 1 aguacate
- 1/2 taza de arándanos
- 1/4 taza de nueces
- 1/4 taza de queso feta
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Las ensaladas han sido una parte integral de la dieta humana desde tiempos antiguos. Los romanos y griegos ya disfrutaban de mezclas de verduras frescas aderezadas con aceite y vinagre. Con el tiempo, las ensaladas han evolucionado, incorporando una variedad de ingredientes y sabores de todo el mundo.
En la actualidad, las ensaladas no solo son apreciadas por su sabor, sino también por su valor nutricional. Combinar diferentes colores y texturas no solo hace que el plato sea visualmente atractivo, sino que también garantiza una amplia gama de nutrientes. Esta receta de ensalada nutritiva y colorida es un ejemplo perfecto de cómo se puede disfrutar de una comida saludable y deliciosa al mismo tiempo.
Además, la inclusión de frutas como los arándanos y grasas saludables como el aguacate y las nueces, aporta antioxidantes y ácidos grasos esenciales que benefician la salud cardiovascular y mejoran el bienestar general. Esta ensalada es una excelente opción para quienes buscan mantener una dieta equilibrada y llena de sabor.
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