LOS 7 MANDAMIENTOS DE UNA DIETA ANTIENVEJECIMIENTO SEGúN LA CIENCIA
En la carrera de la vida hay cosas que no podemos evitar, y una de ellas es envejecer. Sin embargo, existen hábitos que podemos seguir para estar más saludables y aumentar la posibilidad de vivir por más años; desde hacer actividad física y controlar el estrés, hasta mantener una alimentación equilibrada.
Aunque no existen alimentos ni bebidas mágicas que detengan el envejecimiento, algunas pueden contribuir a la salud general y ayudar a retrasar ciertos signos del envejecimiento gracias a sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y nutritivas, según expertos.
La Organización Mundial de la Salud sugiere mantener hábitos saludables como seguir una dieta equilibrada, para tener una mejor calidad de vida y la posibilidad de envejecer de forma saludable. En este sentido, podemos guiarnos por los consejos de alimentación que comparten expertos de Harvard.
7 mandamientos de una dieta antienvejecimiento
La revista GQ compartió información de especialistas de alimentación de Harvard donde se muestran los 7 mandamientos de una dieta antienvejecimiento según la ciencia. Sin embargo, es importante saber que “No existe una dieta única para todos”, tal como explicó el profesor de nutrición y epidemiología y profesor de medicina en la Escuela de Medicina de Harvard, Frank Hu.
“Las personas deben adoptar patrones dietéticos saludables de acuerdo con sus preferencias alimentarias y culturales y condiciones de salud. No tengo un régimen rígido, pero siempre enfatizo los componentes saludables en todas mis comidas”.
En este sentido, los expertos recomiendan tener en cuenta 7 grupos de alimentos antienvejecimiento: verduras, frutas, legumbres, frutos secos, cereales integrales, pescado, y grasas saludables como aguacate y aceite de oliva, manteniendo un menor consumo, pero presente, de carnes rojas y lácteos.
“Harvard recomienda poner en tu plato: 50% frutas y verduras, 25% granos enteros, 25% proteína saludable, y aceites saludables”. - GQ
Además de estos 7 grupos de alimentos antienvejecimiento que la ciencia recomienda incluir en la dieta, también es importante beber suficiente agua; mantenerse bien hidratado es fundamental para la salud de la piel y el funcionamiento general del cuerpo. El agua ayuda a mantener la elasticidad de la piel y puede reducir la aparición de arrugas.
Otro consejo de la ciencia y expertos en nutrición para retrasar el envejecimiento es limitar el consumo de azúcares refinados, grasas trans, y demás alimentos procesados: desde comida rápida, frituras y golosinas, hasta bebidas azucaradas y productos de panadería y pastelería.