PREGUNTAR A UN PROFESIONAL EN NUTRICIóN: ¿PUEDO COMER HOJAS DE ALBAHACA CRUDAS?
Opinión de expertos de: Tanya Van Aswegen
Master of Public Health/BSc in Dietetics and Clinical Nutrition Services · 14 years of experience · Australia
La albahaca es una hierba fragante con muchas variedades diferentes que se utiliza en todo el mundo para cocinar. Las hojas de albahaca contienen una variedad de vitaminas y minerales, así como antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres que podrían causar daño celular en el cuerpo y, por lo tanto, aumentar el riesgo de enfermedades. Sin embargo, estos antioxidantes se destruyen en el proceso de fabricación de albahaca seca y, en cierta medida, en el proceso de cocción cuando se usa albahaca fresca en platos de comida cocinada. Por lo tanto, comer hojas de albahaca cruda en ensaladas, para terminar pizzas o pastas caseras, o en sándwiches, proporcionaría los mayores beneficios para la salud. La albahaca fresca se puede mantener en el refrigerador, envuelta en un paño ligeramente húmedo o una toalla de papel para mantener la frescura. Ver original
→ Vea más preguntas y respuestas de expertos relacionadas con Albahaca.
→ ¿Le encanta Albahaca? Obtenga información nutricional, consejos de expertos en salud y mucho más
Opinión de expertos de: Madison Deakin
Bachelor's degree, Nutrition and Food science · 3 years of experience · Australia
Mientras que las hojas de albahaca se consideran seguras para comer crudas. La investigación muestra que cuando la albahaca se come en cantidades excesivas puede ser tóxica para el cuerpo. Ver original
→ Vea más preguntas y respuestas de expertos relacionadas con Albahaca.
→ ¿Le encanta Albahaca? Obtenga información nutricional, consejos de expertos en salud y mucho más
Opinión de expertos de: Shadia Djakovic
Master of Nutrition and Dietetics · 10 years of experience · Australia
Sí, las hojas de albahaca se pueden comer crudas. Agregue hojas de albahaca cruda a las ensaladas o como guarnición en pizza o pasta. La albahaca cruda también se puede mezclar con nueces y semillas y se usa para hacer pesto. Ver original
→ Vea más preguntas y respuestas de expertos relacionadas con Albahaca.
→ ¿Le encanta Albahaca? Obtenga información nutricional, consejos de expertos en salud y mucho más
| ¿Qué es lo que despierta la curiosidad de la gente? | |
|---|---|
| Pérdida de peso | Dieta saludable para el corazón |
| Probióticos | Niveles de colesterol |
Aviso de declinación de responsabilidades: Solo con fines informativos. Las recomendaciones sanitarias pueden variar de un país a otro y de una región a otra. Utiliza tu criterio o consulta a un profesional sanitario local. Es posible que algunas respuestas se traduzcan de forma automática y que no sean precisas o que contengan errores. Para ver el texto original, haz clic en Ver original. Esto es solo con fines informativos y no debe considerarse como sustituto de la experiencia médica. Estas son opiniones de un panel externo de médicos individuales o doctores y no deben considerarse como opiniones de Microsoft. Busque ayuda profesional relacionada con cualquier problema o condición de salud. Los consejos médicos varían según la región. El asesoramiento de profesionales ajenos a su región debe usarse a su entera discreción. O bien, debe ponerse en contacto con un profesional de salud local.
2024-06-27T13:33:17Z dg43tfdfdgfd