ESTE ES EL ALIMENTO MáS SALUDABLE DEL MUNDO SEGúN INVESTIGACIóN CIENTíFICA
Se sabe que una de las claves para mantener un buen estilo de vida es una dieta equilibrada, llena de frutas, verduras y cereales. Hay infinitos alimentos que son muy nutritivos para nuestro organismo y al combinarlos crean una gran fuente de energía. Sin embargo existe uno que es considerado el más saludable del mundo.
Una investigación científica realizada por la Universidad William Paterson de Estados Unidos, puso a prueba un total de 41 frutas y verduras y determinó cuál es el alimento más sano por su alto contenido de vitaminas y minerales.
Se trata del berro, el alimento más sano mundialmente el cual obtuvo una calificación por los científicos y expertos de 100 sobre 100 al berro y eso se debe como mencionamos anteriormente, a su extraordinario aporte de vitaminas y minerales.
¿Qué nutrientes midió la investigación científica sobre el berro?
La investigación estudió a 41 frutas y verduras basado en la densidad de nutrientes que aportaban para una dieta de 2.000 calorías diarias. En total, se detuvieron en 17 nutrientes esenciales: potasio, fibra, proteínas, calcio, hierro, tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, zinc y vitaminas A, B6, B12, C, D, E y K. Informó el medio Cronista.
El berro es un vegetal de hojas verdes pequeñas con tallo delgado que crece de forma silvestre en aguas con poca corriente. La Organización Mundial de la Salud lo consideró un súper alimento, es decir un alimento que no debería faltar en una dieta y que es rico en en vitaminas, antioxidantes y nutrientes.
Fuente: Cronista
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